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冰箱不是万能的!盘点应该和不应该放冰箱的水果蔬菜!

时间:2023-01-31 16:31来源:网络 作者:zhuangxiu 点击:
买回家的水果、蔬菜、肉类、饮料、零食一股脑全部放进冰箱了?其实不是什么才都合适放冷藏的,有些东西直接放外面也不会影响食用,还能腾出空间放其他东西,快往下看,看完就

买回家的水果、蔬菜、肉类、饮料、零食一股脑全部放进冰箱了?其实不是什么才都合适放冷藏的,有些东西直接放外面也不会影响食用,还能腾出空间放其他东西,快往下看,看完就去清理一下冰箱空间。

夏天到了,食物更容易变质,加上很多人喜欢冰凉的口感,所以会把水果和蔬菜放在冰箱里冷藏。

但是!!!冷藏不一定能够让食物保存得更好哦!

有些水果应该冷藏,但有些水果不适合冷藏,只要在室温下存放就好了。

所以,今天我们就来聊聊关于水果和蔬菜冷藏的问题,希望能对你有所帮助哦!

哪些水果不应该放在冰箱里?

如果以下这些水果还没有完全成熟,或者你想要吃更成熟的水果,那么请不要放在冰箱里。

杏子、梨、牛油果、香蕉、番石榴、猕猴桃、芒果、甜瓜、油桃、木瓜、百香果、桃子、柿子、菠萝、李子、杨桃、番荔枝、榅桲

如果这些水果完全成熟了,你可以把它们放在冰箱里冷藏,这样可以延长它们的保质期。

成熟的香蕉放在冰箱里冷藏,即便外皮可能变黑,但是水果本身通常不会被破坏。

哪些蔬菜不应该放在冰箱里?

大蒜和洋葱如果还有外皮则可以存放在室温下,但一旦去了皮或者切割后,就需要放进冰箱了。

另外,大蒜和洋葱要和土豆分开存放,因为土豆会释放一些乙烯,导致它们发芽。

土豆、芋头、红薯和木薯不应该冷藏。这些块茎应该放在凉爽、通风和阴暗的地方,可以放在箱子里,但是不要放在塑料袋里,否则水分会积聚在一起导致发霉和变质。

番茄应该在室温下存放,即便是成熟后也是如此,因为冷藏会让番茄失去风味。

冬季南瓜(也就是带有硬皮的南瓜)也可以在室温下存放,尽量是通风凉爽的地方。

哪些水果应该放在冰箱里?

首先,我们先确定一下冷藏水果和蔬菜的一些要求。为了更好地保证效果,最好是使用单独的塑料袋,如果更环保的话,可以准备带盖子的容器。

不要把水果和蔬菜放在一个容器中,因为某些水果(比如苹果、桃子和梨)释放的乙烯会破坏某些蔬菜(尤其是莴苣和十字花科蔬菜)。

某些食物虽然不是同一种类,但也可以放在一起,比如去除叶子的根茎类蔬菜,比如甜菜和萝卜。

不同的柑橘类水果可以放在一起。

带叶蔬菜(我们熟悉的那些青菜、生菜等)可以混合并密封在同一个容器里。

大多数的蔬菜(请保持干爽,湿的也请弄干)可以包裹或密封起来,这样能获得最好的储存效果。

除了浆果外,整个的水果最好放在未密封的容器里。

如果苹果要长期保存(超过一星期或几个月时间)应该冷藏起来。苹果不需要包装起来,不过因为它们会释放乙烯,所以应该和其他食物分开存放。

软浆果往往会很快变质,应该在购买后的几天内食用,与此同时,软浆果应该保持干爽,在你准备食用之前不要清洗它们。

软浆果包括黑莓、蓝莓、蔓越莓、黑醋栗、葡萄、草莓和覆盆子等。

樱桃应该冷藏,可以放在碗或者其他容器里(需要密封)。

柑橘类水果可以放在室温下,但是冷藏后可以保存更长时间。

无花果、龙眼、荔枝、山竹和石榴等更适合冷藏。

一些没有成熟的热带水果可以在室温下放到成熟,再进行冷藏,直到你准备食用为止。

哪些蔬菜应该放在冰箱里?

大多数蔬菜在冷藏后可以保存更长时间。以下就是应该放在冰箱里的蔬菜清单↓

芦笋、豆类(新鲜、去壳)、甜菜、西兰花、球芽甘蓝、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、辣椒、玉米、黄瓜、茄子、香草、辣根、豆薯/凉薯、大头菜、大葱、菌菇、秋葵、洋蓟、豌豆、甜椒、马齿苋、萝卜、菠菜、球芽甘蓝、西葫芦

以上就是关于那些应该和不应该放在冰箱里的水果和蔬菜们~希望这篇文章对你们有帮助哦~

(责任编辑:zhuangxiu)
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